品種：ピノノワール　

アルコール度数：13.9%                                                          

ヴィンテージ：2018

生産量：516ケース

太平洋からの冷たい風が吹き込むヴァン・ドーザー・コリドーAVAのなだらかな丘に位置する自社ヴィンヤード。深い紫の光が揺らぐブラックチェリーの色調。グラスに立ち込める奥深くアーシーなニュアンス、ブラックベリージュース、タバコ、コーラの香りが魅惑的。味わいは芳醇でブラックチェリー、ダークチョコレートのレイヤー、カルダモンスパイスが口の中に溢れます。豊潤で瑞々しい果実味とシルキーなタンニン、フィニッシュはスパイスとセイボリーハーブが織りなす長い余韻。

今後10年ほど素晴らしい熟成が楽しめるポテンシャルの高いピノ・ノワールです。