品種：シャルドネ　

アルコール度数：13.0%                                                          

ヴィンテージ：2016

生産量：60ケース

ヤムヒルカールトン南斜面標高400-500フィートのヤムヒルヴィンヤード、ウィラケンジー土壌で育まれた樹齢34年、自根の葡萄を使用。　

抜栓とともに溢れ出す素晴らしい香り、イエローとピンクシトラス、微かな樹木のスパイス、塩気のあるミネラル、ティーフローラルを感じさせる透明感の高いアロマが徐々に蜂蜜を垂らしたリンゴスライス、焼きたてのブリオッシュ、砕いた石へ。

味わいは熟したフルーツ、白い花のニュアンス、チョークのフレーバーを伴いながら、軽快でしっかりとした質感。爽やかな酸が心地よく長い余韻を残します。

理想的な気候に恵まれた2016ヴィンテージをお楽しみください。

 ( 91pts-Wine Advocate )